VUA CÁ LONG PHƯỢNG LÀM SAI MÓN CHO KHÁCH

Làm nhầm món cho một vị khách khó tính là trải nghiệm đáng sợ như thế nào?

“Làm nhầm món thì làm lại mang ra thôi, có gì đâu mà căng thẳng” Ôi đấy là với những vị khách bình thường chứ với những vị khách khó tính thì đúng là ác mộng đấy ạ. Để em kể cho anh chị nghe một trải nghiệm hãi hồn mà chính em đã trải qua. Hôm đó là 8/3, lấp kín nhà hàng em toàn là các cặp đôi và gia đình đến dùng bữa, có một cặp vợ chồng trẻ đến dùng ăn tối tại Vua Cá, sau khi em tư vấn thì anh chị gọi một mâm đồ ăn thịnh soạn với các món ăn như lẩu cá, cá nướng … nhưng đặc biệt món cá om hoa chuối, không có tía tô. Em cũng lên đơn và chuyển cho nhà bếp chế biến.

Một lát sau, em bỗng thấy anh khách to tiếng với một bạn nhân viên, thấy vậy em mới chạy ra xem. Chuyện là, khi chế biến nhà bếp sơ ý nên có cho tía tô vào bát cá om hoa chuối, vậy là anh khách mới nổi nóng như vậy. Bạn nhân viên đứng đó hoảng loạn và miệng liên tục nói xin lỗi nhưng anh khách một mực yêu cầu nói chuyện với bác chủ nhà hàng. Khi bác chủ nhà hàng ra thì anh khách đột nhiên dịu lại và 2 người ngồi xuống nói chuyện. Anh khách phản ánh và bày tỏ sự không vừa lòng vì nhân viên mang món ăn sai với yêu cầu của anh. Bác chủ cũng nhận lỗi về phía nhà hàng và yêu cầu nhà bếp làm lại món ăn và miễn phí món ăn đó cho anh khách vì lỗi lầm không đáng có này.

Nhưng em thấy chuyện này đơn giản mà nhỉ, sao anh khách lại căng thẳng vậy ta. Khi thanh toán, em mới lấy hết can đảm hỏi. Thì ra, chị vợ bị dị ứng với rau tía tô và từng phải nhập viện vì vấn đề này nên khi thấy nhà hàng mắc lỗi như vậy anh rất tức giận. Khi bác chủ nhà hàng ra thì anh cũng bình tĩnh lại và giải quyết mọi chuyện êm đẹp. Và anh khách cũng nhắn nhủ: Anh biết nhà hàng đông khách nhưng lần sau những yêu cầu như vậy các em nên chú tâm hơn nhé!

Thấy hai anh chị mỉm cười ra về, em cũng thấy nhẹ lòng hơn. Không phải tự nhiên mà anh khách lại nóng giận vì một vấn đề nhỏ như vậy. Chỉ vì tình yêu thương và sự lo lắng dành cho người vợ quá lớn khiến anh bộc phát to tiếng với nhân viên như vậy. Chúng em sẽ cố gắng và tỉ mỉ hơn trong việc phục vụ để mang đến cho thực khách những trải nghiệm tốt nhất, đúng với tinh thần VCLP MANG CÁI TÂM XỨNG CÁI TẦM.

_________

VUA CÁ LONG PHƯỢNG - Món quý đãi khách quý

Cơ sở chính: Khu Trung tâm thương mại bờ trái Sông Đà - Hòa Bình - SĐT: 0945.583.807