CÙNG VUA CÁ ĐẾM NGƯỢC ĐẾN SEAGAME 32

CÙNG VUA CÁ ĐẾM NGƯỢC TỚI SEAGAME32 NHÉ

Chỉ còn đúng 1 tháng nữa, ngày này tháng sau thì Đại hội Thể thao Đông Nam Á 2023 - SEA Games 32 sẽ chính thức khởi tranh tại Campuchia. Với niềm đam mê thể thao mãnh liệt và ủng hộ hết mình cho đội tuyển quốc gia Việt Nam, ngày hôm nay hãy cùng Vua cá tạo hình lá cờ tổ quốc cho món xôi cháy sốt cá lăng nhé.

Với phần phi lê đuôi cá lăng chúng ta sẽ thái miếng mỏng để băm nhuyễn hoặc say nhuyễn phần cá này. Sơ chế tiếp đến hành, cà chua và thì là. Phần cần sự khéo léo nhất chính là tỉa tót phần ngôi sao năm cánh để tạo hình cho lá cờ Việt Nam. Thú thật thì đầu bếp của Vua cá cũng phải tỉa đi tỉa lại vài lần thì mới ra được 1 hình ngôi sao hoàn thiện.

Khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong thì anh chị em mình cùng bắt tay vào nấu sốt cá luôn. Phi thơm hành và dằm cà chua thật nhuyễn, ace mình có thể cho thêm cà chua hộp hoặc sử dụng bột năng như vua cá để phần nước sốt sánh đặc và có màu đỏ đẹp mắt hơn. Phần nước sốt đã keo lại phần nào rồi thì đổ thêm cá đã băm nhuyễn vào để đảo chung. Ac cứ nêm nếm gia vị cho hợp với khẩu vị của mình và chờ cho cá chín tầm 7 - 10ph là tắt bếp, cho rau thơm vào là chúng ta đã hoàn thành ngay phần nước sốt cá lăng rồi.

Ở phần xôi chiên, quan trọng nhất là phần nén xôi, ac phải nén thật chặt tay thì xôi khi chiên sẽ khó vỡ hơn.

Tắt bếp và trình bày lên đĩa thôi, Vua cá sẽ dùng chiếc đĩa hình chữ nhật để khớp với hình lá cờ, chan sốt xung đĩa và cuối cùng là đặt miếng xôi hình ngôi sao lên phần nước sốt.

Dù đam mê vận động nhưng cuộc đời lại đưa đẩy làm đầu bếp,thế nhưng tinh thần thể thao thì vẫn hừng hực trong tim của các đầu bếp nhà vua cá. Luôn dõi theo và ủng hộ hết mình cho đội tuyển Việt nam trong sea game 32 sắp tới.

VUA CÁ LONG PHƯỢNG - Món quý đãi khách quý

Cơ sở chính: Khu Trung tâm thương mại bờ trái Sông Đà - Hòa Bình - SĐT: 0945.583.807